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推荐一个菜品——猪肉炖粉条
养生保健
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静水深流
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2013-08-15 09:10 来自江苏
【猪肉炖粉条】五花肉洗净,切成块;粉条用水发透;葱切段,姜切片;肉块过开水焯一下捞出沥干;起锅凉油放糖炒糖色至冒白泡,下入肉块,点料酒、老抽翻炒匀加开水没过肉块,投入葱姜和料包(花椒、八角、桂皮、香叶),小火炖90分钟;放入粉条和适量盐,中火炖煮之汤汁变稠即可。
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